Cotações
Cotações de Caprinos e Ovinos
Preços pagos ao produtor, como por exemplo, R$/ kg vivo, da carne de caprino e ovina nos principais polos de produção do país. As cotações são atualizadas mensalmente e o compacto de preço divulgado por estado, portanto representando apenas uma referência de mercado. Estas cotações não pretendem determinar preços de mercado e está sujeita a variação que ocorre entre as diferentes regiões polos de produção. Os dados são oriundos de pesquisa do CIM Caprinos e Ovinos em parceria com o CEPEA, junto a colaboradores informantes chaves (instituições de ATER, sindicatos rurais, cooperativas, associações, produtores, entre outros) localizados nestas regiões polos de produção.
Cotações de Anos Anteriores
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Resenha Boletim CIM Cotações - Edição Março/2024
🐏 As cotações de carne ovina no mês de março apresentaram recuo de -2,36% nos preços pagos aos produtores, impactada pela baixa dos preços registrados na região Centro-Oeste. A 🇧🇷 média nacional fechou em 💵R$ 12,27/kgPV (R$ 12,57/kgPV, em fevereiro). Por região, as variações registradas em relação a fevereiro foram -3,96% (Norte), 1,04% (Nordeste), 1,55% (Sudeste), 2,88% (Sul) e -10,0% (Centro-Oeste). A cotação no mesmo período registrada em março de 2023 foi de R$ 11,68/kgPV, o que corresponde a reajuste acumulado de 5,08% nos últimos 12 meses.
🐐 As cotações da carne caprina na região Nordeste seguiram tendência de estabilidade nos preços, registrando 0,26% em relação a fevereiro, fechando a média em 💵R$ 9,71 kgPV (R$ 9,68/kgPV em fevereiro). A cotação média registrada em março de 2023 foi de R$ 9,25/kgPV, correspondendo um reajuste acumulado de 4,92% nos últimos 12 meses.
A inflação oficial registrada nos últimos 12 meses foi de 4,66 (IPCA/IBGE). Medindo o desempenho das cotações das carnes ovina e caprina neste período, obtém-se um ganho real de 0,42% na carne ovina e 0,26% na carne caprina.
🍶 O preço médio do litro de leite de cabra em março fechou em R$ 3,17/litro na região Nordeste e R$ 4,18/litro na região Sudeste.
A cotação média de peles ("couro") na região Nordeste em março foi registrada em 🐐R$ 5,13/unidade (caprino) e 🐑R$ 7,13/unidade (ovino).
🌐 Por regiões produtoras, as cotações médias da carne ovina no mês de março foram R$ 15,18 (📌Norte), R$ 10,03 (📌Nordeste), R$ 15,31 (📌Sudeste), R$ 10,00 (📌Sul) e R$ 10,90 (📌Centro-Oeste).
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