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Chablis é, sem dúvida, o vinho branco mais conhecido e reverenciado em todo o mundo. Neste exemplar de William Fevre, o enólogo presa manter a frescura e alta mineralidade e acidez natural da Chardonnay cultivada no terroir de Chablis. Frutas e flores brancas, em aromas intensos que invadem o ambiente. Um branco leve, porém riquíssimo em mineralidade, amanteigado e frutas amarelas como damasco e pêssego.
| Uva | Chardonnay | |
|---|---|---|
| Amadurecimento | 10 a 12 meses em barril de carvalho | |
| Vinícola | William Fèvre | |
| Safra | 2019 | |
| Temp. de Serviço | 10°C a 12°C | |
| Gustativo | Paladar intenso, com ótima estrutura e suavidade, final longo. | |
| Potencial de Guarda | Até 5 anos | |
| Teor Alcoólico | 12,00% | |
| Olfativo | Aromas de grande fineza evoluindo com notas cítricas, frutas brancas e flores. | |
| Região | Borgonha | |
| Harmonização | Peixe grelhado ou com molho, frutos do mar, ostras. | |
| Visual | Muito claro com reflexos verdes. |
Conheça de onde vem esse vinho
Borgonha -
França
O Domaine William Fevre trabalha com paixão para expressar a autenticidade do terroir de Chablis, com respeito às tradições e à natureza. Para a tipicidade de cada clima, a equipe trabalha durante todo o ano com o mesmo rigor, a fim de alcançar a excelência. Além dos valores familiares profundamente enraizados, a área tem conseguido ao longo do tempo, trazer uma dinâmica para a sua vinha e os seus vinhos, com a tecnologia mais moderna.
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