Title:	Jornada de Carne Cultivada: uma visão sistêmica sobre terminologias, aspectos legais, nutricionais, considerações sobre consumidor e mercado potencial, métodos e meios de cultivo.
Authors:	FEDDERN, V. BERNASCONI, N. J. BOVOLATO, A. L. de C. OLIVEIRA, K. P. V. de TAVERNARI, F. de C. GRESSLER, V. BASTOS, A. P. A.
Affiliation:	VIVIAN FEDDERN, CNPSA; NÍCOLAS JOTZ BERNASCONI, Universidade Federal de Santa Maria; ANA LIVIA DE CARVALHO BOVOLATO; KARLA POLLYANNA VIEIRA DE OLIVEIRA; FERNANDO DE CASTRO TAVERNARI, CNPSA; VANESSA GRESSLER, CNPSA; ANA PAULA ALMEIDA BASTOS, CNPSA.
Date Issued:	2022
Citation:	Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2022.
Pages:	35 p.
Thesagro:	Alimentação Tecnologia de Alimento Produção de Carne Inovação
Keywords:	Carne cultivada Sustentabilidade
Series/Report no.:	(Embrapa Suínos e Aves. Documentos, 237).
ISSN:	0101-6245
Type of Material:	Folhetos
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Série Documentos (CNPSA)