A ampla Enoteca Decanter Ribeirão Preto, com cerca de 250 m², funciona há cinco anos colada a um empório gourmet, cozinha de apoio e sala de aula para 35 pessoas.
Os vinhos foram responsáveis por duas grandes viradas na vida de José Filho Anjos: de estudante de Enfermagem a sommelier e de ótimo vendedor e gerente na loja de Brasília, desde 2009, a proprietário de Enoteca Decanter Goiânia, em 2018.
A Hermann’s Pasta e Vino, inaugurada em Blumenau em 1997, foi a semente que deu origem à rede de enotecas Decanter que se instalaram em várias regiões do Brasil.