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"O vinho começa na vinha". Essa é uma premissa muito utilizada no universo vitivinícola, e que também define muito bem o estilo da vinícola Devaux. Por meio da gestão sustentável dos vinhedos, da rígida escolha das parcelas das uvas, do acompanhamento de cada etapa de produção, e do amadurecimento mais duradouro dos líquidos, os rótulos são elaborados. E este Grande Réserve é reflexo disso. Apresentando a união entre uvas Pinot Noir e Chardonnay cultivadas em Côte des Bar, no sul de Champagne, ele é delicado, harmonioso e frutado, com aromas de pêssego e damasco, além de toques florais.
| Uva | Blend | |
|---|---|---|
| Amadurecimento | 3 anos em sur lie | |
| Vinícola | Devaux | |
| Safra | 0 | |
| Temp. de Serviço | 8°C | |
| Gustativo | Delicado, harmonioso, frutado, final intenso e perlage fino | |
| Potencial de Guarda | 3 a 4 anos | |
| Teor Alcoólico | 12,00% | |
| Olfativo | Notas de pêssego e damasco, com toques florais | |
| Região | Champagne | |
| Harmonização | Cogumelos salteados, vieiras, bruschetta de queijo de cabra | |
| Visual | Amarelo-palha com reflexos dourados |
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